A comida fala o tempo todo sobre tudo. A comida diz sobre saúde física e mental, estilo de vida, PIB, cultura, arte, amor, sexo.

Aqui você é convidado especial para pensar a comida em suas diferentes dimensões. Nossos alimentos são livros, filmes, peças teatrais, a comida de restaurantes, bares e cafeterias.

Venha participar deste Banquete! Há um lugar esperando por você nesta mesa! Escute, pois a comida fala! Venha conversar!







































domingo, 26 de setembro de 2010

PRAGA... UM PABLO... UM PÃO... UMA FEIRA INESQUECÍVEL...


Meu caminho junta-se ao caminho de todos. E em seguida vejo que desde o sul da solidão fui para o norte que é o povo, o povo ao qual minha humilde poesia quisera servir de espada e de lenço para secar o suor de suas grandes dores e para dar-lhes uma arma na luta pelo pão.






Amêndoas....

                                                                 Ervas...  Especiarias....


                                                            Iogurtes...
                               Se preparemm... perdi a conta de quantos desses nós comemos...

Meu Deusssss...


                                            Que "maldade"... risos...


Quente... é um "vulcão" em erupção... tah registrado para sempre na minha "memória gustativa".... risos

Mas essa era a atração principal da feira... um capítulo a parte...


O fogo...



Boas Práticas? Por favor, não me incomodem numa hora especial como essa... risos...




                                                            O cenário estava completo...



Almoçaríamos aqui... e assim foi...



Para beber...



De sobremesa... por favor, não me perguntem o que era, ok? Comi, gostei e não sei até agora o que era (nem o Amo desconfia...kkkk)...




Se estivéssemos a procura de "segurança" (dada pelo "conhecido") teríamos comido um nº 1 do Mc... risos...


"Adiante!"

Pablo Neruda



URSS,

China

Repúblicas

Populares,

oh mundo

socialista,

mundo

meu,

produz,

faz árvores, canais,

arroz, aço,

cereais, usinas,

livros, locomotivas,

tratores e gados.

Tira do mar teus peixes

e da terra rica as colheitas

mais douradas do mundo.

Que lá das estrelas

se divisem

Brilhando como minas descobertas

teus celeiros,

que trepidem os pés no planeta

com o ritmo de ataque

das perfuradoras,

que o carvão de seu berço

saia num grito vermelho

rumo às fundições eminentes,

e o pão diário

se desborde,

o mel, a carne

sejam puros oceanos,

as rodas verdes das maquinarias

se ajustem aos eixos oceânicos.

Busca sob a neve,

e na altura,

que tuas asas de paz deslumbradora

povoem de música motorizada

as últimas esferas

da pátria celeste.

Eu habito

no mundo do ódio.

Querem

Que um vento horrível destrua as colheitas.

Que não se reincorporem tuas cidades.

Querem

que rebentem teus motores

e que não cheguem pão nem vinho

às múltiplas bocas de teus povos.

Querem negar-te a água,

a vida, o ar.

Por isso,

homem do mundo socialista, assume,

assume sorridente,

coroado de flores e de usinas,

erguido sobre todos

os frutos deste mundo.

 
 

UM CAFÉ "BÁSICO" EM PRAGA...

                                       As imagens dizem tudoooo.... Tenham um bom dia!!!









AO PESTO... DNA FEMININO


O Sol "se foi"... a Lua "chegou"... e nós lá estávamos... na cidade que sempre disputou o DNA do PESTO...  GÊNOVA... cidade que ocupou papel inquestionável ao longo da história... uma estrela da LIGÚRIA...


Nas ruas estreitas do Porto Velho...



Frutas... Legumes...  Verduras...



E outras PRECIOSIDADES...








Mas.... voltando ao PESTO... voltando ao cais...



O Amo pediu uma pizza só pra ele... tadinhoooo... "ficou tão triste"... risos... o Amo se deu bemmm...



Eu queria comer o molho - "filho querido"- da progenitora Gênova... risos.. e assim aconteceu...



                     Quem vai querer fazer qq crítica à filha querida de uma mãe italiana?
Eu não quero criar polêmica... risos... mas não tinha pinoli...  G por G... risos... fico com o PESTO da minha irmã Gesielen... risos... de verdade!!! Continua imbatível...

                       Um sorvetinho para "congelar" uma expectativa não correspondida... risos...

Dois corações... que amor!!! Nem tudo estava perdido!!!

FAST GOOD?! SEI NÃO...

Tínhamos que "comer" o resultado final da idéia de Ferran Adriá no que pertine ao FAST... Lá fomos nós... ao FAST GOOD...

Não achei a  "fachada" good... as cores dos ambientes são dominantemente "frias"... verde, lilás, azul...  tudo bem.. a cor verde é associada à saúde... ao saudável... mas é uma cor "fria"... As cadeiras tb são "frias" (em "acrílico")....


A área do subsolo está "fechada"... mas,  ao ir banheiro, pude observar "a quase inexistente" movimentação da/na cozinha... 


O pedido que  fizemos demorou uns 10 minutos para chegar à nossa mesa... isso que pedimos o mesmo hamburguer... eis-lo aqui:


Em detalhes...




queijo gorgonzola...



Próximo ao balcão destinado a realização do pedido e seu respectivo pagamento, tem uma vitrine com saladas, sanduiches... e outras "coisinhas"....






                                                                       Era isso...
Quase ao lado do fast good tem um Mc e, quase em frente, um BKing... ambos estavam lotados... durante o tempo que permanecemos no fast good compartilhamos o espaço alimentar com um casal apenas...