A comida fala o tempo todo sobre tudo. A comida diz sobre saúde física e mental, estilo de vida, PIB, cultura, arte, amor, sexo.

Aqui você é convidado especial para pensar a comida em suas diferentes dimensões. Nossos alimentos são livros, filmes, peças teatrais, a comida de restaurantes, bares e cafeterias.

Venha participar deste Banquete! Há um lugar esperando por você nesta mesa! Escute, pois a comida fala! Venha conversar!







































domingo, 26 de setembro de 2010

O FAST NA TERRA DO SLOW...

                      Na terra do slow... do confort... olhem como o fast busca seu espaço... risos...



Nem vou comentar...o dia estava maravilhoso em Florença... bom demais pra eu entrar em discussões acadêmicas... as imagens “gritam”... a idéia de “chef de cozinha” ... produtos da “horta da mãe italiana”... utensílios “doméstico”.... nada que remeta ao modo de produção do “tio Ford”.... risos...



                                   Brinque... eles enfraqueceram, mas não estão mortos... risos...





                                                                  ERA UMA VEZ....

A TOSCANA DE "NOVELA"... RISOS... UMA "PASSIONE"...

Chega do "turismo turístico"... risos (me superei na loucura com essa expressão)... vamos para o interior... Toscana lá vamos nós... o roteiro... risos... os pareceres dos atores da novela PASSIONE... que embora não esteja passando na Itália... lá foi rodado em parte... risos... só nós mesmoooooo... risos... mas foi muitooooooooo bommmmm... muitooooo....






São Quirino d’Orcio... ahamm.... Sienna.... Montalcino... antes passamos pela região da produção do  Chianti... Tudo bem orquestrado para satisfação do pecado que nos move nessa viagem: A GULA.... risos...


Perdoai-nos...Senhor... kkkk....

Iniciamos por São Quirino, não o d’Orcio... lá no castelo compramos vinho e azeite... diretamente da fonte... risos... e tem outra possibilidade? Mais risos...



Azeite.... azeitonas... diretamente da fonte...
 
 
                                                         Amuuuu.... sensacionall... risos...
 
                                                           Vinho e Azeite... para levar...
 
Depois resolvemos ir para a "Idade Média"... 
 


 
A fome estava.... digamos... medieval... risos... escolhemos o restuarante que é considerado o melhor de Toscana, para alguns... esse lance de melhor... pior... não faz muito a minha praia... risos... amas uma coisa eu digo... ESTAVA TUDO PERFEITOOOOO.... risos....
 
 
 





  Olhem o pedido do Amo...



Isso mesmo... risos... indiscritívellll...
Amo tudo issooo....


Polentinha... Faisão ... Tartufosss...

Antes de deixarmos esse paraíso gastronômico... um sorvetinho italiano... básico... risos...

Perdemos "a conta" de quantos sorvetes nós comemos na Itália... incontáveis...

                                                           Adeus... Castelo inesquecível...

Depois... tomamos o rumo de Siena... linda Siena... amamos...



Amamentação... a loba? Amamentação... sempre uma construção repleta de significado... um dia postarei sobre o tema... acho muito importante...
(Piso Duomo de Siena)


                                       Na praça do "Poder Público"... na Torre pouco "alta"...

Uma concentração de Cafés e Restaurantes...



E... andando pelas ruas...



A presença de um dos ícones do "comer em Siena"...


                                                                     Panforte...

Nome que guarda relação direta com a "cultura local"...

Deixamos Siena... rumo a São Quirico D'Orcio... Nem vou comentar a paisagem... quem acompanha a novela... risos... ou conhece a Toscana que é muito mais que Florença... sabe muito bem... vou deixar essa imagem...  risos... tipo "sinopse"...



Chegamos ao restaurante onde os atores costumavam "comer"....



Infelizmente estava fechadooooooooooo... que azarrrrrr... bemmm... risos... fomos "obrigados" a prosseguir para a "terra" dessa uva deliciosaaaaaa.... ?????


                            Quem apostou em MONTALCINO levou todas as fichas... risos...
Chegamos com fome... pra variar... risos... fomos a Fortaleza... onde não estavam mais servindo refeição...


 Só "petiscos" decorativos?! Não acreditamos... snifff... tomará que eles tenham trocado para o pessoal que chegou no dia seguinte..kkkkk... Mas... não desistimos... e achamos um pequeno paraíso bem em frente à Fortaleza...



Resolvemos comer e beber (e que bebidaaaaa) no espaço externo... lindo...



Acertou novamente? Brunello di Montalcino... dos Deuses...

Pasta maravilhosa...Dia perfeitoooo....
Hora de pegar a estrada para Florença....



                                  Adeus Moltalcino... Adeus Toscana... Adeus Itália... Até breve...


quinta-feira, 16 de setembro de 2010

NOVO CAFÉ NESPRESSO E CÓDIGOS... INOCÊNCIA???


Fomos à Opera... tentamos ingenuamente conseguir ingresso para assitir Mefisto... claro que estava esgotado... risos... mas não tem problema... contento-me com o fato de não ter perdido a ingenuidade com quase 50 anos de idade...

Parece que a Ópera é muito transparente...


Tudo parece claro....

Agora junte com essa fachada que fica á esquerda de quem "nela" entra...


Isso mesmo... a "Viúva" da Champagne... mais uma, entre tantas mulheres, que se tornou "pública" depois da morte do marido... risos...

Nome do restaurante???


Tudo pouco... digamos... "sugestivo"...


Para completar o "cenário"... na outra "esquina"...

                                                                ...mas o que temos aqui? 

É... uma loja da Nespresso...

Compramos o lançamento... na "oca" que moramos tem  cafeteira, mas na "tribo" que ela está localizada não tem café à venda... SÉRIOOOO... isso é um fato... Porto Alegre vende a cafeteira, mas não vende as cápsulas.... eu sei... você está rindo... mas é sériooooo... 


KAZAAR... em todas as vitrinas das lojas N...

                    Kazzar... o café da capsula azul... tem a presença do café brasileiro... compramos...

Essa passada pela Ópera...  uma viagem composta por links intermináveis (música, teatro, comida... milionários (Onássis)... ao ciclo do café... à política do café (com ou sem leite... risos)...

SÓ UM CAFÉ MUITO FORTE... como o Kazzar para me fazer acordar de um pesadelo onde não há lugar para inocência...