A comida fala o tempo todo sobre tudo. A comida diz sobre saúde física e mental, estilo de vida, PIB, cultura, arte, amor, sexo.

Aqui você é convidado especial para pensar a comida em suas diferentes dimensões. Nossos alimentos são livros, filmes, peças teatrais, a comida de restaurantes, bares e cafeterias.

Venha participar deste Banquete! Há um lugar esperando por você nesta mesa! Escute, pois a comida fala! Venha conversar!







































terça-feira, 7 de junho de 2011

INDICAÇÃO BIBLIOGRÁFICA: COM QUE CORPO EU VOU?

                          http://marketingnacozinha.com.br/2011/01/natureza-morta-e-pros-fracos/

Eu comentei que iria ler o livro de Joana de Vilhena Novaes e li...


Recomendo para todas aqueles que trabalham com MKT, Nutrição... que estudam a relação comida/saúde/nutrição.... A autora é Coordenadora do Núcleo de Doenças da Beleza da PUC- Rio... Ela tem formação em Psicologia e parte de uma abordagem interdisciplinar.

O que jaz é um julgamento moral... a autora busca os ensinamentos de Claude Fischler ao tratar de forma mais específica a obesidade.

A "figura da mulher" recebe toda atenção na obra... essa mulher que se pergunta todos os dias: "com que corpo eu vou enfrentar a realidade?"

                                     http://marketingnacozinha.com.br/2010/09/corpo-e-comida/


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