A comida fala o tempo todo sobre tudo. A comida diz sobre saúde física e mental, estilo de vida, PIB, cultura, arte, amor, sexo.

Aqui você é convidado especial para pensar a comida em suas diferentes dimensões. Nossos alimentos são livros, filmes, peças teatrais, a comida de restaurantes, bares e cafeterias.

Venha participar deste Banquete! Há um lugar esperando por você nesta mesa! Escute, pois a comida fala! Venha conversar!







































terça-feira, 7 de junho de 2011

INDICAÇÃO BIBLIOGRÁFICA: COM QUE CORPO EU VOU?

                          http://marketingnacozinha.com.br/2011/01/natureza-morta-e-pros-fracos/

Eu comentei que iria ler o livro de Joana de Vilhena Novaes e li...


Recomendo para todas aqueles que trabalham com MKT, Nutrição... que estudam a relação comida/saúde/nutrição.... A autora é Coordenadora do Núcleo de Doenças da Beleza da PUC- Rio... Ela tem formação em Psicologia e parte de uma abordagem interdisciplinar.

O que jaz é um julgamento moral... a autora busca os ensinamentos de Claude Fischler ao tratar de forma mais específica a obesidade.

A "figura da mulher" recebe toda atenção na obra... essa mulher que se pergunta todos os dias: "com que corpo eu vou enfrentar a realidade?"

                                     http://marketingnacozinha.com.br/2010/09/corpo-e-comida/


PADRE CHAGAS... NOSSA "PEQUENA EUROPA"...

Voltar de viagem... domingo... nada melhor que um passeio no parque com minha querida irmã... e nossos  "respectivos" maridos e a pequena "Brigite"...

Depois um almoço na Padre Chagas... Sentar ao "ar livre" e poder "comer" junto com o bichinho de estimação da gente é tudo de bom! Lembra a França... onde os animais são "gente"... Sério... Solzinho... confraternização entre "donos de cachorros".... Todos conversando e latindo felizes...

Para coroar a manhã... sentamos no OCA DE SAVÓIA (esquina Padre Chagas/Luciana de Abreu)... pedimos pastas em suas diversas opções... Lá não encontramos mais apenas pizzas... as opções são muitas...



Depois um cafezinho no Press do Shopping Moinhos... com acompanhamentos vindos diretos da "cozinha francesa"...



Voltamos para a Rua Padre Chagas... nossa "pequena Europa"... Domingo ensolarado... Muitos animais de estimação... Aroma de comida no ar...







domingo, 15 de maio de 2011

FILME: POESIA... E A MAÇÃ!!!

Eu não vou tecer mais nenhum comentário sobre maçãs aqui no COMIDA FALA... sou enlouquecida pelo tema... morreira pesquisando... acho simplesmente um campo de investigação interminável... pois bem... 

Naquelas tardes... que o Instituto NT é meu "destino" ... friozinho com sol... fui assistir POESIA...


Logo nas primeira tomadas... aparece ELA... a sobera MAÇÃ... e seus "dilemas"....


                      VOCÊ JÁ PAROU PARA REALMENTE VER UMA MAÇÃ?!


Se parou... VOCÊ PREFERE VÊ-LA OU COMÊ-LA? Risos... eis o dilema de EVA... e de todos nós... homens e mulheres... mas sobretudo.... das mulheres...





                                                       Que "meda" que dá... risos...

Um filme "denso"... pra quem curte os ditos "filmes... cabeça..."... risos... lá sei eu... não "me ato" às classificações... mas que eu ainda penso na cena... penso...

Além disso... o filme tem muitas cenas gravadas na cozinha... a relação vó/neto basicamente está na "mesa"... a construção da "mulher alimentícia" é fortíssima... a velha crítica à sociedade contemporânea que come "assistindo TV" está lá.... como bem descreve os autores q do tema tratam...


Nossa... isso sem falar na reunião dos pais... bebida... comida... e representações sobre a sexualidade/mulher/homem...


Recomendo... uma macieira de reflexões para todos nós!!!




ARGENTINA/ BARILOCHE: A FEIRA DA COLONIA SUIZA... SÓ IMAGENS...,

Que dia lindo pra rodar...


Que dia lindo para ir à FEIRA....































"Empresto" para vocês.... as imagens... que não saem da minha "cabeça"...





De perder as palavras... Melhor: de perder a respiração!

CURANTO EM BARILOCHE: SEM COMENTÁRIOS.... FANTÁSTICO!!!

Último dia da primeira fase das Férias de Maio... risos... decidimos "desbravar" a "Colônia Suiza" e depois... almoço no...



Localizado no LLAO LLAO...


Claro... estava indo tudo muito bem... ATÉ EU SURTAR com a possibilidade de assistir todo o processo do CURANTO... adeus... LLAO LLAO... risos... adeus!!!

Apenas fotos... sem palavras... estou mais de 100 fotos... que material riquíssimo... de fazer qq antropóloga "babar"...

































Pronto... Enquanto ESPERAMOS A COCÇÃO... Hora de dar uma "passeada" pela feira da "Colonia Suiza".... (post seguinte)...

                                              Voltando para o CURANTO...














Ao mais jovem: as batatas...

                                                              Ao mais velho: as carnes...


                                                                     O RESTAURANTE....









HORA DE COMER...















                                                                    NO SALÃO...






Perguntei para o Amo: Por que será que ele deu o cartaz da Colônia só para mim... ?! E o Amo: Se tu pudesse ter visto a tua fisionomia durante o CURANTO tu saberias!!!! Morremos de rir... FOI SIMPLESMENTE UM DIA INESQUECÍVEL!!!