BUENOS AIRES... CENTRAL MARKET... UM CHARME!!!

 Saimos caminhando até o Central Market... uma delícia... o dia estava perfeito...

Chegamos...

                                                                    Adorei o "lugar"...

 

"Utilidades"... "temperos"... "especiarias"... e "inutilidades", é claro!!! risos...

"Gostosuras"... muitas "gostosuras"...

Hummm... acompanhamentos para chá e cafezinho... era isso que estávamos buscando!!!

Saladas... muitas saladas...

Gelados....

Queijos....

E mais "gostosuras"...

Fazendo  o pedido... não achamos nada agradável a forma adotada pela "casa"(fila... espera.... etc... etc), mas tudo bem... Queríamos "mais mordomia", mas sabemos: não podemos exigir o que não está incluído na proposta... isso é elementar!!!

Finalmente... sentadinhos... curtindo o "espaço" e suas "delícias"... você pode comer na "calçada" ou na parte interna...

Nós optamos...pela calçada...

Tah... vocês conseguem imaginar o que temos aqui, não é mesmo?! Chocolate... doce de leite... avelã... amêndoas... Isso... só "coisa ruim"...

Não são os macarons da Chef Andrea Schein... (doce "pra mais de metro"... cruzes!!!)

Aconselho! Um bom lugar pra curtir... conversar... tomar um cafezinho (mas tem almoço, ok?!)... uma "disney gourmet"...

A conversa estava tão boa que o lugar esvaziou sem percebermos... momento agradável!

                             Vasinhos e mais vasinhos com "temperinhos"... bem "disney", não é?!

SIGA LA VACA? SERÁ? EU FUI PARAR NO BREJO... RISOS...

Primeiro almoço... nosso hotel ficava em Porto Madero... decidimos almoçar por lá... e fomos no tal...

Um restaurante pra lá de conhecido... muito legal poder entrar no "clima" de Porto Madero...

O centro das atenções? Claro, a carne...

O Amo adorou: "Graças a Deus, uma carne sem gosto de plástico"! Verdade.... a carne estava boa... Eu comi chouriço... tripa... percorri as "entranhas" da proposta argentina...

*Segundo os assadores... os "brasileiros" só pedem entrecot... pensei... que mal tem... eu amo entrecot... e conclui (em pensamento): logo... sou brasileira... kkkkkkk....

Mas em compensação as saladas estavam horríveis... horríveis...  Eu não acreditei quando vi os "balcões"... montei esse pratinho com o que achei de "menos pior"...

As bebidas estavam incluídas no "preço"... eu resolvi pedir  vinho... o Amo só riu... mas, sinceramente... era ruim, mas era "tomável"...

O serviço pode ser classificado como "simpático" (olhem isso: "simpático"!... Invento cada coisa...) Carla foi um amor... sempre muito "querida"...

E as sobremesas? "REPROVADAS"...

Pudim de Pão: muito ruim... sabor... textura... tudo muito ruim!!!

E o vulcán de chocolate? Horrível... segundo o AMO... Trata-se de um "vulcão extinto"... ri muito, gente!!!

Os restaurantes devem ter cuidado ao oferecerem cardápio com fotos... isso é muito perigoso... as fotos devem guardar "correspondência" com os "pratos servidos"...

Seguimos a vaca... pra mim... acabamos no brejo....

O dia estava lindo... e eu bem "altinha" devido ao "vinho da casa" tomado sem moderação... Assim... resolvemos caminhar pelo Porto Madero...

Tinhamos um destino certo... o maravilhoso Central Market... cafezinho e outras delícias... (aguardem o próximo post!!!)

A CHEGADA... "VAI ... VAI"... no "VIA...VIA" risos...

Chegamos tarde na terra do tango... resolvemos jantar próximo ao Hotel (Rua Chile)... Fomos até o El Balqueano... mas estava fechado... paramos no...

VIA VIA...

Devo confessar que não estava "levando muita fé"....

Mas fui surpreendida... ainda bem... risos...

                                                      Cerveja Quilmes (PARA O AMO)

Meu ravioli estava supimpa... e o Amo adorou o Bife de Chouriço... as papas... achei delicioso, também!!!

 Pessoal.. "quem vê cara não vê coração"... estava delicioso... ficamos satisfeitíssimos....

A "SOBREMESA" DE DESPEDIDA....

Em Porto Alegre, saí correndo do El Fuego (muitas coisas para fazer... ), mas antes passei pela...

Taverna Mulino....para comprar um "doce muito doce".... mandei "embalar para viagem"... eu pra mim e outro pro maridão... para ser saboreado com o último nespresso na "casinha"....

E assim foi... os "coitados" chegaram um tanto quanto "afetados pelo transporte", mas o sabor não estava comprometido... Agora sim... já tinha "incorporado meu País e meu Estado"... estava pronta para partir rumo aos pagos argentinos!

ALMOÇO DE DESPEDIDA... EL FUEGO...

Bem... como decidi passar meu aniversário na Argentina (Buenos Aires e Bariloche)... fui fazer a tradicional despedida da "comida brasileira... com sotaque gaúcho, é claro!"

Como estava na corrida... sabe como é... resolvi ir no....

Isso aí... El Fuego...

Ambiente perfeito,,, inclusive se você vai almoçar sozinha... Opções de saladas? Digna de nota... perfeita em qualidade de ingredientes, utilização de técnica de corte e cocção... Fantástico!

Eis minhas eleições:

Eu vou declarar com toda tranquilidade do mundo: nunca tinha comido uma berinjela tão gostosa.... (com "rodelas de laranja" e molho de maracujá)... Gente, dos Deuses.... juro... não deixe de provar.... Trata-se da BERINJELA FUNDAMENTAL...

Optei pela costela "não me lembro de quantas horas" (aqui no Sul, as costelas ficam muitas horas no fogo!) e um pedaço de entrecot... com molho a base de laranja e mel... ruim, não?

Meu "gauchismo" estava garantido... restava minha "brasilidade"... Então, diante de um leque de ofertas de comida quente escolhi apenas dois...

Faltava o doce... que tinha que ser bemmmmm doce... no próximo post eu mostro como resolvi o "problema"...

VEJA PORTO ALEGRE... COMER E BEBER ... 2011-2012...

"O Hashi Art Cuisine reafirma-se como um destaque da gastronomia porto-alegrense. Leva o título de melhor cozinha contemporânea, enquanto seu mentor e cozinheiro, Carlos Kristensen, é eleito o chef do ano pela terceira vez consecutiva. Entre as novidades, o Constantino Café sagra-se campeão na categoria variado e a Baskaria recupera o título de melhor pizza da cidade."

Dê uma passadinha no site e saiba mais...

http://vejabrasil.abril.com.br/porto-alegre/revista/comer-e-beber-2011-2012

BIER GARTEN RESTAURANTE... FILÉS!!!

Ontem fizemos uma "saideira" com meus amados... Honório e Consuelo... Matei a saudade deles e do Bier Garten... Há muito tempo não passávamos por  lá...

Iniciamos os "trabalhos" com COGUMELOS E QUEIJOS.... Hummm... "tava bom"!!! risos...

Ai... partimos para o PRATO PRINCIPAL...

Bem... os "gurizes" foram de versão INDIVIDUAL do Filé Gorgonzola... e a Consul de SOFT...

                                                           VERSÃO SOFT (200gr de carne)

VERSÃO INDIVIDUAL (300gr de carne) as batatas foram substituídas na "forma"  FRITA... risos...

                                              Essa cebola é uma atração... nós amamos....

Eu fui na versão SOFT do Filé com Molho de Mostarda.... gente... tinha muita mostarda...  Entenderam ou querem que eu desenhe??? Comi a metade, apenas... Mas o ponto do filé estava simplesmente perfeito... perfeito...

Comida é antes de mais nada PARTILHA... espaço privilegiado de SOCIALIZAÇÃO...

Há 20 anos estamos juntos... nós e o Bier Garten!!!