SUCRE... BEM MENOS DOCE... MENOS... POR FAVOR, BEM MENOSSS

Sinceramente... só cenário... já vou começar assim... pois ando sem paciência para essa tal  "formação de opinião" sem o mínimo de comprometimento com a qualidade do que é servido... sinceramente... sinceramente...

O lugar... sem sombra de dúvida é um "barato"... curtimos pra "caramba"...

Longas cortinas vermelhas anunciam um cenário rico em detalhes... a direita... o bar... realmente interessante... acima... tem uma passarela que permite registrar o movimento daqueles que por lá passam...

Á esquerda... uma lareira... ficaria ali... caso não fosse louca pelo movimento da/na "cozinha"...

As cores que predominam no ambientes são entorpecedoras... entorpecem... comeria o lugar...

De costas... desprovido de cabelo... o chef?! Penso que sim... cozinhar faz qq um perder os cabelos... quando não a cabeça!!!

O bar "percorre" todo restaurante... lindo, não é mesmo?! Mas como bem disse o Amo: "pobre bebidas... expostas a essas condições de luz e temperatura"... Contudo, oportuno destacar que a adega  agasalha, com toda a cautela necessária, os bons e insubstituíveis vinhos!!!

Não deixei de registrar o acabamento do "teto"... maravilhoso... irreparável... ambientes assim sempre me seduzem...

Mas é preciso ter comida de qualidade... compatível... e não foi o caso...

                         Nada de mais... aliás... até de menos... tanto o azeite quanto os pães...

Olhem esse salmão:

Uma promessa... um prato que remetia claramente à construção tailandesa... que decepção... pobre em sabor... a cocção do brócolis estava abaixo da crítica... a cor denunciava o erro... nem precisei esperar para "provar a textura"... o brócolis morreu em vão... assim como o pobre salmão... e de referência thai... restou o que de impresso estava no cardápio... uma promessa...

O coitado do Amo tb não logrou melhor sorte...

Nem as lentilhas se salvaram...

A sobremesa... o Amo desistiu... eu resolvi encarar... SALVEI A NOITE... Agora sim...

Também não imaginem algo de "outro planeta"... mas é o que de melhor foi apresentado... fiquei satisfeita... na tendência (não muito doce... com toques de acidez...)...

Sinceramente... existem trilhões de melhores restaurantes com esse conceito em São Paulo... trilhões... então... quando brasileiros forem para Buenos Aires e resolverem escrever "sobre",  tenham em mente que é preciso ser... digamos "sinceros"... pois vá que o que é "dito" tenha o poder de mobilizar comensais desavisados...

Mas vale pelo cenário...

PS: Faltou "falar" sobre o serviço de salão: "erraram" a faca e, não suficiente, trouxeram DUAS vezes pedidos de outra mesa para a nossa!!! Tah mole ou querem mais?!?!