Sempre que vivencio a arte as leitura gastronõmicas que me fazem levitar povoam meus pensamentos... depois de tanta arte.... cinema... teatro... como esquecer de Herança Culinária e as Bases da Gastronomia Molecular....
Tah, agora você deve estar pensando: "a Karen enlouqueceu de vez".... bem capaz.... respondo... risos... "muito antes pelo contrário".... risos muitos...
Hervé This e Marie-Odile Monchicourt fazem uma verdadeira obra de caridade para o pobre mortal quepensa em ingressar no universo gastronômico... império da arte... do prazer... a gastronomia que respeita a tradição, mas "rasga a receita"... a gastronomia que reconhece o artista e bem conceitua o artesão...
A comida tem obras que se equivalem aos clássicos do cinema e do teatro... Calígula e as minhas jovens estrelas do cinema gaúcho... o químico francês... a comida... que "falação".... ARTE... PARA ARTISTA... "pobre dos pobres" que não conseguem se libertar das "receitas escravagistas".... miséria humana... não sou eu que digo.... risos.. é Hervè This... risos... e seus consagrados "seguidores"... risos finais para a falácia de autoridade... kkkkk...
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