A comida fala o tempo todo sobre tudo. A comida diz sobre saúde física e mental, estilo de vida, PIB, cultura, arte, amor, sexo.

Aqui você é convidado especial para pensar a comida em suas diferentes dimensões. Nossos alimentos são livros, filmes, peças teatrais, a comida de restaurantes, bares e cafeterias.

Venha participar deste Banquete! Há um lugar esperando por você nesta mesa! Escute, pois a comida fala! Venha conversar!







































quarta-feira, 7 de abril de 2010

CARDÁPIO: IDADE MÉDIA...


                            

Ontem tivemos mais um encontro sobre a Idade Média com Trevisan na Livraria Cultura/POA... Eu sempre fui "fã" dos bárbaros, pois eles nos fazem pensar sobre o conceito de "civilização".... risos muitos... Como imaginar o mundo sem esses povos?! Entre eles havia ausência de TEMPLOS e da SERVIDÃO!!! Penso às vezes: caçadores são caçadores... agricultores são agricultores... os bárbaros desconheciam o arado... Alex Atala é caçador... será que por esse motivo ele é considerado BÁRBARO?! risos...

Masss... vamos à comida?!

"Eles (os bárbaros)... bebiam juntos, comiam juntos..."

Passavam manteiga no pão? Nãooooo... nos longos cabelos... ora, ora...   "cheiro de manteiga rançosa com a qual bezuntavam suas cabeleiras"...

"Dispensavam carnes saborosas... comiam carne crua..." Hummm... Lévi-Strauss... .... o cru e o cozido?!(já tô cansada desse "papinho" de cru e cozido!!!) Ou talvez Jung... risos... para quem a carne vermelha representa a busca masculina de libertar-se da mãe?! risos... sei lá...

Carlos Magno comia queijo?! Claro, meu caro Watson, diria Sharlock Holmes.... ele amava queijo pecorino... das ovelhas à/a magnitude???!!! risos novamente...

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