LA TABLE... FOTOS DOS PRATOS VENCEDORES DA FENAOSTRA... LA TABLE...

Come-se bem em Balneário Camboriu... My god!!! Consegui as fotos que representaram o melhor restaurante 2010 - FENAOSTRA... UHUHUH... Considerem um presente de domingo ensolarado... amo o mar... e quando ele está na mesa... É LUXO... LUXURIA... PECADO!!! Eu hem... churrasco?! Nem pensar...

                                          Amouse bouche: Carpaccio de ostra.

   Ostra Piña Colada. Ostra banhada em chá de gengibre sobre compota de  abacaxi com espuma de coco.

Crocante de ostra defumada com enguia ao molho thai. Ostra defumada com enguia; envoltas em massa crocante, acompanhadas de molho agridoce.

 

 

Ostra ao molho negro a moda Tunisiana. Ostra ao molho de vinho tinto com purê de cará e wasabi, acompanhado de folhado de atum, com ovo poché.

Olhem esses jovens talentos...
 

         Chef Lucas Apolinário e Franscini Schmidt....  Parabéns mais uma vez!!!

Tudo isso... tem como "comandante"... o consagrado Chef João Vergueiro Leme... detentor de um talento único... um verdadeiro "artista"... talvez o chef mais premiados em concursos gastronômicos... ele realmente ARREBENTA... NINJA!
 
Quer provar delícias... visite Santa Catarina e pare no La Table....
 
Av. Atlântica esq. Com Rua 4400 – Barra Sul.

Cidade: Balneário Camboriú
Telefone: (47) 3366 0027 Celular: (47) 9947 4402
E-mail: contato@bistrotlatable.com.br