A comida fala o tempo todo sobre tudo. A comida diz sobre saúde física e mental, estilo de vida, PIB, cultura, arte, amor, sexo.

Aqui você é convidado especial para pensar a comida em suas diferentes dimensões. Nossos alimentos são livros, filmes, peças teatrais, a comida de restaurantes, bares e cafeterias.

Venha participar deste Banquete! Há um lugar esperando por você nesta mesa! Escute, pois a comida fala! Venha conversar!







































terça-feira, 5 de abril de 2011

ABAGA ENSINA: GASTRONOMIA É CULTURA!!!





Gente, há horas não entrava no site da ABAGA... Associação Brasileira de Alta Gastronomia... tudo novo... custei acreditar no que li logo no primeiro espaço de informação e FORMAÇÃO... GASTRONOMIA É CULTURA! Com direito a ponto de exclamação e tudo!!!  Os grandes chefs sempre souberam disso... mas daí a escrever em destaque é outro departamento...


Confiram o site... está maravilhoso... parabéns ao Presidente Chef João Vergueiro Leme e toda a Direção da ABAGA!!! Aquelas chamas ficaram sensacionais...




Aproveito para mandar um grande abraço para o Jorge Monti... o Chef que estava lá na Fenaostra de 2003... aquela que me levou definitivamente para os braços da gastronomia...  Valeu Jorge... por todo carinho... atenção... ensinamentos... que possamos continuar compartilhando bons momentos gastronômicos!!!


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