MARK BITTMAN... disse tudo sem falar nada OU não falou pouco e disse tudo?! Vai saber... MINIMALISTA...
O nosso chef ("nº18 do mundo") tirou a famosa "galinhada do D.O.M" e levou pro Dalva e Dito... Jogada de mestre... sábado... (acompanho pelo face)... muitos dos renomados chefs de São Paulo "batem o ponto" por lá... eu ainda vou....
Javier Torres... do EÑE (gostei do EÑE... SP recomendo)... Uma página... e uma justa homenagem a ELE... SANTI SANTAMARIA...
Não deixe de conhecer o DUE CUOCHI... SP... Chef Ivo Lopes... adoro... p.76...
Preciso comprar o novo livro de Ferran.... o tal de "versão saúde"... p.95... SAÚDE vende bem... La Cocina de la Salud..
Cerveja? Alemães e Americanos? Todo mundo que me conhece ou lê o blog... sabe que não sou "mulher de beber cerveja", mas essa INFINIUM não vai escapar.... PROMESSA... depois eu conto... p.22...
Nenhum comentário:
Postar um comentário