JANTAR HARMONIZADO NO SHERATON... SÓ MAR... COMANDANTE CHEF MAURO...

Fui jantar no Sheraton com minhas (con)cunhadas amadas... iniciamos o jantar com um brinde feito em "tom de juramento"...  AMO VOCÊS...

Tudo perfeito... com a cara do competentíssimo Chef Mauro... admiro muito o trabalho desse maravilho profissional... "comandante" de mais um menu inesquecível... dessa vez... um MENU MARÍTIMO...

Para iniciar... uma "singela" cesta de pães... não vivo sem...

Acompanha por manteiga... eu pensei... como a simplicidade tem o poder de encantar... tudo depende "das lentes" de quem olha...

No salão fomos servidas e MUITO BEM servidas pelo WILLIAN... que explicou toda a harmonização proposta... Espumantes Cavalleri... BRAVO, garoto...

ENTRADA FRIA

Rap de Kani Kama e Salmão Defumado com Rúcula...

ENTRADA QUENTE

Carpaccio de Lula e Camarão Banhado em Essência de Maracujá

Trabalhar bem com LULAS?! risos... Um privilégio para poucosss... BRAVO, CHEF MAURO!!!

                                   
                                                                   SORBET
                                          Sorbet de Espumante e Limão Siciliano

                            
                                               
                                                                PRIMEIRO PRATO
                                           Folhado de Salmão com Musseline de Espinafre

                                                                    Folha de outono....

                                                                   SOBREMESA

                                          Crepe Passion de Maçã com Sorvete de Baunilha

Delicia....

"Cenário" que eu amo...

                                       Que o "relógio do tempo" "testemunhe" nossa amizade...