Depois do jacaré... uma grata surpresa... o site da ABAGA divulgou o encontro da associação com os coordenadores dos cursos de gastronomia das universidades paulistas!!!
Bravo, Chef João Leme!!! Esse é o caminho...
Sobre o atual presidente da ABAGA, chef João Vergueiro Leme, falarei em breve.... preciso de tempo pra organizar todo o material que tenho sobre a importância do seu trabalho para a construção da GASTRONOMIA no Brasil... pra mim... o melhor chef de cozinha desse país... João é completo... na cozinha vai da entrada á sobremesa... com formação teórica e prática... domina as cozinhas francesa, italiana e japonesa... vencedor de inúmeros concursos (inclusive internacionais....)... uma construção de sabor inegualável... a comida do chef fala... e como fala...
Mais uma vez, parabéns pela iniciativa!!!
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