Bom pra nós....
Chef João Leme no Balneário Camboriu.... no La Table (entre outros)...
e agoraaaaa....
Chef Laurent Suaudeau em Governador Celso Ramos (resort)...
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Quem sou eu
- COMIDA FALA - Karen Monteiro
- Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brazil
- Tenho formação em História, Ciências Sociais, Direito e Cozinha. Fui campeã nacional de cozinha - SENAC/2003... Como premiação fui parar em restaurante e escola de gastronomia na Françaaa!!! Meu prato: Ostras e Lulas a Vênus da Ilha: uma leitura mitológica!!! Só eu... risos... até hoje não acredito que vivi essa Odisséia... DESDE ENTÃO, estudo "COMIDA" adotando uma perspectica interdisciplinar... comendo a "comida dos livros" e das "panelas"!!! Tá... eu confesso... tb faço jantares ... jantares que nem eu mesmo acredito...
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