A comida fala o tempo todo sobre tudo. A comida diz sobre saúde física e mental, estilo de vida, PIB, cultura, arte, amor, sexo.

Aqui você é convidado especial para pensar a comida em suas diferentes dimensões. Nossos alimentos são livros, filmes, peças teatrais, a comida de restaurantes, bares e cafeterias.

Venha participar deste Banquete! Há um lugar esperando por você nesta mesa! Escute, pois a comida fala! Venha conversar!







































quinta-feira, 4 de março de 2010

DÓRIA... mais um colega que admiro... MUITO!!!

O LUXO EM GASTRONOMIA por Carlos Alberto Dória

"A certeza é que o luxo alimentar sempre se renova e os ricos não irão morrer na penúria gastronômica."

"O luxo mudou de lugar na sociedade. Deixou de ser a exceção dos ricos para ser a experiência singular das classes médias ascendentes em busca de exclusividades construídas segundo uma nova lógica estética, moral e de mercado."

Leia mais:

http://ebocalivre.blogspot.com/2010/03/o-luxo-em-gastronomia.html

2 comentários:

  1. Karem, não conhecia seu blog, vim parar aqui através do blog do Paladar. Parabéns, gostei muito!

    Aproveito para deixar meu endereço para que você visite, criei um blog onde posto apenas receitas criadas por mim, espero que goste!

    http://cozinhapraamigos.blogspot.com

    Abs

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